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第448章 知气一层(第2页)

他试了十二次。

第一次,他做了一盘炒白菜。

做的时候,他使劲“专心”。结果越使劲,心里越乱。

炒出来的白菜,跟平时一样。

第二次,他做了一碗汤。

这回他不使劲了,就慢慢做。

汤是挺好喝的,可没有那股“劲儿”。

第三次,第四次,第五次……

他换了不同的火,不同的刀,不同的锅。

有时候好像有一点感觉,可吃下去,又没了。

第十二次,他做了一盘鱼香肉丝。

做完,他自己尝了一口。

“呸。”

太难吃了。

他把盘子往案板上一放,坐在小板凳上,发呆。

刘庆山从外头进来,看见他这样,皱起眉。

“崔师傅。”

“嗯。”

“你这几天,怎么回事?”

“什么怎么回事?”

“做菜跟丢了魂似的。”刘庆山说,“前天那锅汤,咸了;昨天那盘肉,老了;今天这个……”他低头看了看那盘鱼香肉丝,“这什么玩意儿?”

“鱼香肉丝。”

“鱼香肉丝?”刘庆山叫起来,“你这是鱼香肉丝?你这是‘鱼香肉渣’!”

崔天阳没说话。

刘庆山看着他,忽然叹了口气。

“崔师傅,”他说,“你是不是遇上什么事了?”

“没有。”

“没有你能做成这样?”刘庆山在他旁边蹲下来,“我跟你说句实话。你这手艺,这一年多,我服。我刘庆山这辈子没服过几个人,你算一个。”

“刘师傅……”

“可你这两天,不像个厨子了。”刘庆山说,“你像个……像个心里长草的。”

崔天阳愣了一下。

“心里长草。”

“对。”刘庆山站起来,“你心里有事,手上就不稳。你先把心里那点草拔了,再来做菜。”

他背着手走了。

崔天阳坐在小板凳上,看着那盘“鱼香肉渣”。

他忽然想起裴云卿的话。

你这人性子急。急的人,意是散的。

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