骑士小说

第61章 铁牛火锅店开业（第1页）

辰时刚过，顾清荷就让顾大壮和顾铁牛，搬了一个大铁锅放在铁牛火锅店门口，搭的临时灶台上。

村长被她这操作勾起了几分好奇心：“清荷丫头，你这是要干嘛啊？店里面不是有铜锅了吗？你怎么还摆个大铁锅放在这里？”

其他人也纷纷附和：“是啊！清荷丫头，你该不会是想就在这外面煮了卖给客人吧！”火锅店今天开业，顾清荷没有请多少人来，就请了族长一家，和村长一家，还有在店里面上工的人的家人，现在说话的就是在后厨帮忙的李婶子她男人。

顾清荷嘿嘿一笑：“李叔你说错了，这不是给客人吃的，这是给你们吃的，你们等下就坐在这门口吃，帮我招揽客人。”

族长摸摸花白的胡须：“丫头，不用这样吧？你做的火锅那么好吃，就算不用招揽客人应该也不会少，你让我在这大路边上吃东西，我怎么感觉有点难为情呢？”

顾清荷嘿嘿一笑：“族长爷爷您就委屈一下吧！这个火锅在这北境从来没有出现过，我们要不给人家做个示范，人家怎么知道火锅是什么东西啊，酒香也怕巷子深啊是不是？”

族长瞪了她一眼：“我说不过里，就你歪理多，”顾清荷嘿嘿一笑，这小老头，说不过还生气了，她说的本来就是事实嘛！

顾清荷指挥着顾大壮往大铁锅里倒油，加入葱姜蒜炒香，然后在加入提前炒好的火锅底料，顿时一股霸道的麻辣香味扑鼻而来，顾大壮被呛得连连咳嗽。

顾清荷赶紧上前倒了一大锅提前熬好的高汤进去，白汤立马就变成红汤，在铁锅里面翻滚，一股浓厚的麻辣香味顿时飘满了整条街。

很快就吸引了一些百姓探头探脑，盯着大铁锅眼中满是好奇，顾清荷赶紧招呼村里来的村民们：“快快快，把肉和菜放进来，吃给他们看。”

村长嘴角抽搐了一下，跟族长一起，一人端着一个碗，坐到了铁锅旁边，一个跑堂的小伙子端着一盆肉上来，加进了大铁锅中。

这味实在是太香了，族长最先忍不住，伸筷子到锅里夹了一块肉吃了起来，见族长开动，其他人也不再忍着，一行十几个人，筷子都快抡出了残影。

围观的百姓越来越多，都在盯着大铁锅里翻滚的肉，不停地吞着口水，铁牛火锅店门口被围得水泄不通。

“这便是火锅吗？竟能将生肉片在滚烫的汤里一烫即食？”一位老儒生捋着胡须，眼睛直勾勾地盯着锅里翻滚的红汤。

顾清荷听到声音回头，没忍住惊呼一声：“院长大人，您怎么在这里？你不是应该在书院吗？”

院长闻声抬头，跟顾清荷来个四目相对，院长放下捋胡须的手，惊奇地看着顾清荷：“我是被这锅里的香味吸引来的，丫头你呢？怎么不在集市上卖卤肉？居然跑这里来了。”

顾清荷指指大铁锅，又指指头顶上的招牌，耸耸肩：“我爹叫顾铁牛，所以说这家店是我开的，你说我不在这里在哪里？”

院长闻言，双手一拍：“既然是你丫头开的店，那你赶紧给我拿一副碗筷来，顾清荷一听，眼睛立马就亮了，青山书院的院长耶，这可是个活招牌。

顾清荷想着自己两个弟弟还在人家的手里，还是把心里的想法压下了，她试探性地开口：“院长，要不您去里面吃，我从新给您煮。”

院长一摆手：“不用那么麻烦，老夫就跟你的乡亲们一起坐，他们都能这么吃，我也能，村长一听他是什么院长，就赶紧起身把位置让给了他，自己在从新去搬个凳子来坐。

院长谢过他后，就一屁股坐了下来，等着顾清荷给他拿碗筷，顾清荷见他执意要坐在这里，眼珠子一转，这可是你自己送上门来的。

顾清荷嘿嘿一笑，大声喊道：“小二，给青山书院的顾院长来一副碗筷，声音大得整条街都能听到，院长被她吓得一个踉跄，差点从凳子上摔了下来。

顾院长瞪了她一眼，气呼呼地道：拿我做招牌，一顿饭可打发不了我，最起码也得吃一个月，”顾清荷讨好一笑：“一个月算什么，小店营业一天，先生就可以来吃一天，以后先生什么时候想来，派个人过来说一声，我给您留着包厢，不收先生的钱。”

这时跑堂的已经把碗筷拿了过来，院长接过碗筷，冷哼一声：“这还差不多，说完不在搭理顾清荷，学着村民们的样子吃了起来。

围观的人一见大名鼎鼎的青山书院的院长都开始吃起来了，也不再迟疑，一窝蜂地涌进了火锅店，顾清荷带着所有伙计各就各位，瞬间开始忙碌了起来。

随着第一桌客人落座，伙计将切得薄如蝉翼的羊肉片端上桌。只见那肉片色泽粉嫩，纹理清晰。食客依言夹起一片，在红油翻滚的锅中轻轻一涮，肉色瞬间变白，裹上蒜泥蘸料送入口中。

“嘶——好烫！好鲜！”食客瞪大了眼，随即不顾形象地又夹了一筷子，“这滋味，竟比炖煮的羊肉鲜美十倍不止！”

这一声惊叹如同投入湖面的石子，瞬间点燃了周围人的热情。原本还在犹豫的看客们纷纷掏出铜板，嚷嚷着要占座。空气中弥漫着牛油的醇香与辣椒的劲爽，整条街道仿佛都被这股热辣的气息唤醒了。

生意瞬间就被推上了高潮，顾清荷跟伙计们忙得脚不沾地，大冷的天硬是给所有人都忙出了一身汗来，村长赶紧放下手中的碗，带着人加入了忙碌之中。

这一忙就忙到了黄昏，厨房备好的食材已经用完了，还有很多客人陆续赶来，在店门口排队，顾清荷没办法，只能安排顾大壮站在店门口拦人：“各位乡亲父老，实在不好意思，今日的食材已经用完了，大家不用再排队了，想吃的明天赶早。”

话音一落，排队的人群瞬间臊动了起来：“怎么回事啊？我这都排了半天的队了，好不容易快轮到我了，你现在让我明天在来，万一我明天来了还是排不上呢？”

“是啊！是啊！大兄弟，你就让我们进去吧！我排了这么久，就是想尝尝这个火锅的味道，现在离开也太亏了。”

顾大壮擦了一把额头上的汗，苦笑一声：“这位大哥，不是我不让您进来，是已经没有食材了，您进来了也没有用啊！我们没有东西煮给您吃是不是？”

顾清荷在后面听清楚是怎么回事后，瞬间就想起现代的取号排队的事来，她赶紧上前安抚众人。