昨天下了一小天的雪,虽然不大,但路上也积了一层薄雪。
来来往往经过人的踩踏和牛车的碾压,已经被压实了。
这时候就体现出包铁车轮的缺点了。
虽然包铁的轮子能用的时间更长,在路上因为摩擦力小更省力,但到了冬天就遭了秧。
路上太滑,骡车走不稳,拉点重的东西,容易翻车。
一上路莱伊就发现了这个问题,为此特意回屋找了些破布,把车轮都用碎布条给缠上。
骡车这才走稳当了。
天冷冻手,莱伊和兰姆换着赶车。
天虽然是个好天,但却干冷干冷的,呼出口气体都能看到白烟。
两个人冻得都不想说话,到了莱伊家卸完车斗,进了屋才总算缓了过来。
莱伊给壁炉重新点了火,烧了热水。
“早上吃饭没?”
莱伊问兰姆。
“没有。”
早上走的早,莱伊料想兰姆也没吃东西。
“行,那等会儿咱们中午吃火锅。”
“火锅?好好好!”
兰姆表示来者不拒。
刚买了牛肉,中午只有莱伊和兰姆两个人在,大冬天吃点火锅刚刚好。
“哥,豆芽这么好卖,你怎么不多做点?”
“第一天卖还不了解情况,你也看到了,这豆芽一冻就坏。
冬天在外面放着不好保存,得用兽皮捂着,再多做就忙不过来了。”
还有一点莱伊没说,家里的容器也不够做这么多的绿豆芽。
他也不想天天和豆芽子作伴。
热水烧开,莱伊把水灌进茶壶,倒了两杯热水给自己和兰姆。
“水凉了再喝。”
“哎。”
买回来的牛肉最好还是先处理了,不然冻实了后切起来麻烦的很。
莱伊先把牛肉从中间切成两份。
一份直接用油纸包好,等下拿到外面冻上;另一份切了四大盘子的肉片,给尼尔留了一盘,还有三盘今天中午都涮了吃。
切完这四盘子的肉还剩下许多的肉,莱伊或是切块,或是切片。
切好后都包在油纸里,留着过几天解冻直接吃。
牛肉处理好后一趟都放到外面,顺便取了一些上次切好的羊肉片回来,中午准备涮的肉就差不多准备齐全了。
莱伊去储物间取了两条荷叶粉和一些粉条,又抓了两把木耳,把它们分别用热水泡在盆子里。
“哥,有我能帮忙的地方吗?”
兰姆看莱伊一直忙活着,有点坐不下去。
莱伊想了想,用盆子装了三个大土豆,和一根挺粗的红薯给他。
“削皮洗净了。”
“好嘞!”
打发好兰姆,莱伊开始准备青菜。