那顿饭,是在贾大夫的院子里吃的。
崔天阳借了他的灶,做了四个菜。
一个炒白菜,一个麻婆豆腐,一个鱼香肉丝,一个白菜豆腐汤。
都是最普通的菜。
贾大夫坐在石桌边,看着他做。
看到一半,他忽然说:“你这火,不对。“
崔天阳的手停了停。
“哪儿不对?“
“太稳了。“贾大夫说,“寻常人烧火,火是跳的。你这火,不跳。“
崔天阳没说话。
菜端上来。
贾大夫拿起筷子,先夹了一筷子炒白菜。
放进嘴里。
嚼了两下。
他停住了。
筷子停在半空,人不动了。
崔天阳站在旁边,看着他。
过了好一会儿,贾大夫才把那口白菜咽下去。
然后他放下筷子,抬起头。
“你这菜里,有东西。“
“什么东西?“
“气。“贾大夫说,“你把气,做进菜里了。“
崔天阳沉默了一下。
“是。“
贾大夫盯着他。
“你从哪儿学的?“
“自己摸的。“
“自己摸的?“贾大夫的声音有点抖,“你知不知道,这一步,多少人一辈子都摸不到?“
“我不知道。“
“你不知道。“贾大夫重复了一遍,忽然笑了,“你不知道,你就摸到了。“
他拿起筷子,把四个菜一样一样地尝了一遍。
尝完了,他坐在那儿,很久没说话。
“崔师傅。“
“嗯。“
“你这饭,“贾大夫说,“我吃不起。“
“什么意思?“
“意思是,“贾大夫说,“这一桌菜里的气,够我扎三十针。“
他抬起头。
“你知道这意味着什么吗?“