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4045(第40页)

宋新苒走了后,雷洪就问:“你哪个朋友在菜市场旁边开面馆?”

“你见过的。”

林和香说,“方嫂子,她家正好在菜市场门口嘛。”

雷洪摇摇头:“她家做生意不行,偷奸耍滑的,刚开业的时候牛肉面里的牛肉比现在多一半。”

林和香说:“她做点小本生意,家里也不容易,我想着新苒这摊子生意肯定好,也能为她吸引些人气去,新苒也正好需要一个点摆摊,这不是对大家都好吗?”

雷洪有点犹豫:“话是这样说……”

“那你就别说了,新苒摆摊那天我自己去看看!”

林和香说,“就是不知道新苒这生意怎么样,虽然她这卤货味道没得说,就是太贵吃。

你看那些卤货摊卖的都是猪头肉,顶多搭盆卤鸡爪子,鸡爪子又没多少肉,一个还要五毛钱。”

一边说着,林和香一边拿起个鸡翅啃了起来,顿时又被惊艳了。

卤鸡中翅一般没有鸡翅尖这么进味,如果煮太久,肉又软烂了,容易咸口。

要卤得不咸不淡刚刚好需要技术,这鸡中翅里外都有味,外皮软糯,里面鲜滑,一嗦就脱骨了,真让人吃得停不下来。

相比于林和香的忧虑,雷洪十分看好:“生意肯定好!

来镇上赶集的人口袋里都揣了钱,就想买点东西回去改善下生活,或者给孩子吃。

这卤货味道在镇上没有一家比得上,就算价格贵了点,大不了大家少买点。”

林和香笑了:“你还没吃就知道味道第一好了?”

雷洪说:“我闻闻就知道了。”

林和香给他递个鸡翅:“你尝尝。”

雷洪笑着往嘴里一送,顿时不说话了。

“怎么了?”

见他神色有异,林和香忙问。

雷洪说:“新苒这厨艺我是赶不上了,做吃食讲究个色香味,这简单一锅卤货,什么都齐全。”

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