骑士小说

第231章 定价（第2页）

林小月听了，心里更有底了，笑着应道：“辛苦大伯母了，明儿个一早咱们就开火，保管让那些人闻着味儿就走不动道！”

话音刚落，院门外就传来一阵脚步声，紧接着周春香的声音便响了起来：“码头那边的摊子都拾掇好了！”

众人循声望去，只见周春香领着林小舟和林小山从门外走了进来。

三个人脸上都带着一层薄汗，衣裳上也沾了些灰，眼睛里亮堂堂的。

周春香走到桌边，端起茶壶给自己倒了一碗水，咕咚咕咚喝了几大口，用袖子一抹嘴，笑着道：“桌椅板凳都搬过去了，灶台也重新垒了一遍，案板架得稳稳当当的！”

林小舟在一旁补充道：“我们还把码头边上的空地扫了一遍，干干净净的。明儿个天一亮，把炉子一支、锅一架，直接就能开火！”

林小月听了，心里最后一点悬着的石头也落了地。

刚想放松下来，忽然一拍脑门，把最重要的事忘记了！

“哎呀！光顾着忙活备料和收拾摊子，咱们这卤肉面一碗卖多少钱，还没定呢！”

众人闻言一愣，麦穗擦了擦手上的水渍，走过来道：“还真是，我也把这茬给忘了。”

林小舟挠了挠头，有些不好意思地说：“我倒是想过这事儿，可我不清楚肉价和调料的价格，怕定低了吃亏。”

这时陈氏从灶间探出身来，笑呵呵地道：“面食的价我熟，包子馒头这些，就跟镇上铺子一个价，一文钱一个大白馒头，两文钱一个肉包子。至于面条嘛——”

她看向林小月，“你们那卤肉浇头成本高，得另算。”

梨花和林小荷见她们有正事商量，就领着霜儿去灶间帮忙了。

林小月点几人在堂屋算账：“猪肉如今市面上是十二三文一斤，加上香料、柴火、人工……一碗面里搁上卤肉，再加一颗卤蛋，成本起码得五六文钱。”

她抬起头来，目光清亮，“我想着，素面卖四文一碗，加卤肉浇头的卖八文，加卤蛋的多一文，九文。你们觉得如何？”

麦穗在心里默算了一遍，点了点头：“这个价不算贵，码头上那些扛包的力工，一天挣个三四十文，花十文钱吃饱吃好，应该舍得。”

周春香也附和道：“我看行！咱用料扎实，不怕人比。”

“那就这么定了！明儿个开张，素面四文，卤肉面八文，加蛋九文，肉蛋双拼十文！”

“咱们是不是也得备上一锅米饭？”

林小舟这一提，众人又是一愣。

林小月拍了拍脑门，笑道：“对对对！还是小舟哥想得周到。码头上的力工干的是力气活，有些人就好一口米饭，觉得面条不扛饿。

咱得备上米饭，万一有人不想吃面，也能要一碗白米饭，浇上卤肉汤汁，照样吃得喷香！”

麦穗点头附和：“是这个理儿！而且卤肉除了浇面，切一盘码在饭上，再配两棵焯水的青菜，那就是一份实实在在的卤肉饭，卖相好又管饱。”

周春香也道：“那明儿个一早我再多淘些米，用灶间那口大锅焖上，保准够用。”

最后拍板道：“那咱们就这样——主食有面条和白米饭两样，卤肉浇头通用。素面四文，卤肉面八文，加蛋九文；卤汁白米饭四文一碗，卤肉饭八文，加蛋也是多一文。”

反正除了人工成本，几乎都是0元购，林小月一点压力也没有。