骑士小说

第211章 猪头（第2页）

林小山一听猪肠归自己洗，脸顿时垮了下来，刚才那得意洋洋的神气瞬间消失得无影无踪。

苦着一张脸，哀嚎道：“娘，不是吧？这猪肠子最臭了！我能不能跟大哥换换？他去洗肠子，我来烧猪头？”

大山在一旁幸灾乐祸地笑道：“想得美！这猪肠子可是刘屠夫特意送你的，当然得你来洗！”小山无奈，只好认命地拎起那副猪肠子，捏着鼻子带到后院的菜地去洗，然后拎着水桶到井边去打水。

林小月见状走过去，蹲在他旁边，压低声音道：“二哥，你好好洗，洗干净了，我让大嫂给你做好吃的，保证你吃了还想吃。”

“真的？你没骗我？”

“我什么时候骗过你？”林小山顿时来了劲头，也不嫌臭了，撸起袖子就开始认真搓洗起来。

林小月带着霜儿洗漱完，又帮霜儿扎好小辫子，这才走到灶房门口。

“大嫂，爹呢？怎么一大早就不见人影？”

麦穗正在往锅里添水，头也不抬地道：“爹啊，早就下地去了，天不亮就扛着锄头走了。”

大山蹲在灶房门口，用一根烧红的铁钎仔细地燎着猪头皮上残留的细毛，偶尔发出“滋滋”的声响，空气中飘着一股焦糊。

把猪头燎得金黄泛亮，又用清水反复冲洗了几遍，直到整个猪头变得白净净、光溜溜的，才满意地拎起来沥水。

林小山那边也洗完了肠子。

虽然一开始捏着鼻子满脸嫌弃，但干起活来格外认真。

用大嫂给的面粉反复搓洗了好几遍，直到水变得清澈透亮、没有异味，才拎着洗好的肠子走到灶房门口，邀功似的喊道：“大嫂，洗好了！你看看行不行？”

麦穗接过来翻了翻，满意地点了点头：“不错，洗得挺干净，没白费我那一勺面粉。”

林小山咧嘴一笑，好奇地凑到灶台前，看着锅里翻滚的水问道：“大嫂，什么是卤味啊？”

麦穗没有回答，因为她也没吃过。

“去去去，你们两个拿上锄头，去地里帮你爹干活去，至于啥味儿，晚饭时候就知道了”！

周春香可不想他们俩在一旁围着转，影响闺女做事可不好。

等大山和林小山一人扛着一把锄头出了院门，灶房里终于安静了下来。

确认两个儿子走远了，才转头朝麦穗和林小月使了个眼色：“行了，碍事的走了。”

林小月会意，取出早已准备好的卤料包递给大嫂，麦穗接过来，揭开锅盖，将料包放入沸水中，又将处理好的猪头和猪肠浸入锅里，最后淋上一圈酱油和少许黄酒。

“盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖两个时辰。”

林小月拍了拍手，转头笑道，“等着吧，到时候你们就知道好不好吃了。”

锅里的汤汁开始翻滚，咕嘟咕嘟的声音伴随着越来越浓郁的香气，从灶房里飘散开来，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。